《蒸氣火鍋@築地番本日式放題》

這陣了吹起食蒸氣火鍋，目的是要食食物的鮮味，同時又要食足所有原汁原味，所以去了築地番本日式放題食個蒸氣火鍋。貪其可以既可以食蒸氣火鍋，又可以食JAPANESE FOOD。

刺身類正常水準，沒特別。

這個雜菌我們ENCORE了2，明明就只是素菜，但好惹味。

不過，今次想集中講下個蒸氣火鍋。

初時會諗未蒸過，不知幾時熟，原來會有張說明，所以可以食得好放心，跟足指引便可。

亦有不同的配料，來配撘美食，增添味覺的刺激。

日本廣島蠔，這個可以KEEP住ENCORE，因為鮮甜又肥美。

新鮮海中蝦，質素有點參差不齊同桌朋友話爽話彈牙，但我食了3隻都是霉…

羊殼帆立貝，可能我們OVER COOK了，有點UN，縮水都得幾勁，但是新鮮，就算不加醬汁，都好好味。

活口沙白蜆，這個就好鮮甜滋味，可以多點。

蟲草花杞子雞件和肥牛片，沒有特別，不點都可以，因為我覺得用來HOTPOT比較適合。

但識食一定是食個粥底，他們這樣設計，好貼心，不用怕痴底。個粥本身是有味的，再加上我們蒸完的海鮮精華，不食嚐都知鮮味十足。所以食之前店員會再在個湯加滾水令個味淡少少，其實加完都是一樣濃郁，可能我食蒸得太多了…

蒸氣火鍋只能說不過不失，但我會覺得食得放題，又要加錢先食到蒸氣火鍋的話，根本食不到很多，感覺好唔抵...有同感者，請揮手~~
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