2016年4月11日 星期一

《食餐勁@御名軒》

成日經過御名軒,但都是第一次入去搵食。

苦盡甘來,HKD132,這個是用欖角炒苦瓜和南瓜的,我超LIKE這個菜。雖然是素食,但異常地惹味,而且控制得個火喉好好。既不會太生,但又不過熟,個口感,好好。

咕咾猴頭菇,HKD132,見到實物,根本和咕嚕肉是沒有分別,但這是素菜來的,又可以素口不素心。味道一定不會失望,口感有點像食雞肉。

杞子蒸窩豆腐,HKD177,豆腐很滑,好有豆味。配上一口燕窩個人未食已經覺得變靚了,哈哈!不過,要夾起它實在有難度,如果可以一早放上SPOON上,我就不怕摧毁到它還有最可惜是露筍帶有少少菜青味。

波爾多燴牛尾,HKD192,牛尾不會炆到過火,能保持到嚼勁。其實最正是紅蘿蔔,因為吸收汁,份外JUICY

芋頭梅子鴨,HKD350,酸酸甜甜的,特別開胃,食完再食,都有空間接收,同桌們勁欣賞入面的芋頭,話又粉,又香。

香檸枇杷鴿,HKD58/隻,正常水平。

燒味拼盤,HKD376,正常水平,但下次可以SKIP,因為不特別。

海皇燉冬瓜盅,HKD168SUMMER一定要來個冬瓜盅消暑的,清甜可口,我一個人飲了3碗。

秘製話梅骨,HKD147,應該是用了豬軟骨部份,但是對我這個偏好食淋的食物的人來說,有點硬,如果同老人家食飯,就可以選別的了。


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