《入廚樂──漢堡包》

很久沒有出文分享下入廚樂，一來真的比以前少煮食，二來沒有新菜式重複又重複，自己都會怕悶。不過，今次有新煮意，超適合沒入廚經驗的SIS，就是整漢煲包，所需材料如下。

相信大家會識得去買生菜，蕃茄和包皮，如LIKE洋蔥的話，自己加都可以。自問沒有心厚的功力去做自制漢堡扒，我在一田買了兩塊，一豬，一牛，HKD25/塊。

反正都是肥，我會把包皮搽牛油，再煎香脆待用。兩塊扒根本不用放油，只要一放上個熱PAN，自身的肥油會奔跑出來，多到炸扒一樣。

煎完,，就放在吸油紙吸油。

然後在包皮內放上生菜+漢堡扒+生菜+蕃茄，就上得枱了。

大大個，咬到連紋都現形。

咬開中間，洶湧的芝士會流出來，所以不用外加CHEESE了。肉和CHEESE相比，芝士味是最搶。而且個人覺豬肉比牛肉好食，因為牛肉沒有牛味，但又只是HKD25/塊的貨色，都不會用什麼靚牛。相反豬肉滑一點，甜一點。

然後再來飯後果，奶奶買給NAN佬的巨芒，單單望見已經覺得要留肚先食到一整食巨芒。

個巨芒好甜，好JUICY，單單見到大大隻已經令人好興奮，味道都變得其次了…

純粹個人分享，信不信由你。
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