2013年2月5日 星期二

《用清文24》

BLOG是我生活中的一個習慣,一個態度,多有多打,少有少打。記得以前未有智能電話時,我隨身會有本簿仔和筆,用來記下我心中所想,眼中所見,耳中所聞。不過,隨著科技的進步,這些原始的文具就沒有伴我左右,取而代之是FACEBOOK,電話中的MEMO功能,相機和BLOG
還是不要離題太遠,今次用清的5件東東。
SOTHYS HYDROPTIMALE®THI3 LIGHT HYDRATING CREAM,一直都有用開SOTHYS的保濕PRODUCT,已用了幾年,當然中間都會變下心,但總會回到它身邊,價錢是有點貴,可是它很適合我這個乾肌女,無奈
回購度:95%
SOIN DEAN活泉保濕面膜SOOTHNING MASK,是做到滋潤的,可是我始終不喜歡個質感,太似敷俄羅納英雪花膏好多時我敷它時,會加入一些TONER開稀個活泉保濕面膜SOOTHNING MASK,但又多了點工序,所以不如直接買個自己喜歡的MASK好了。
回購度:35%
詳文回顧:DIY MASK@SOIN DEAN
SUISSE REBORN超純骨膠原極致修護液Pure Collagen Complex,細細支,真的好用,收到毛孔,去到紋,又夠水潤,但好貴。鬼叫有效,焗買!
回購度:100%
ATOPICLAIR愛妥麗,我是個有濕疹的人,會成日被濕疹攪到痕癢想死,但坊間好多藥膏都含類固醇,這些藥膏真的不宜用太多,太密,會有副作用的。而ATOPICLAIR愛妥麗是一種非類固醇藥膏,仲要有效治療濕疹,又舒緩到濕疹所引起的痕癢,連嬰兒都適用。
回購度:100%
詳文回顧:《濕疹之寶》
BIO-ESSENCE RADIANT YOUTH ESSENCE WITH ATP,本身都幾LIKE BIO-ESSENCEPRODUCTS,但卻不LIKE這個好油FEEL的精華。我自己都有搽開油的習慣,不怕油淋淋,但它用後不見效果,而且不論我搽多OR搽少,個油好像不被吸收似的有點無奈還好是SAMPLES…可以好快KO掉和沒有付出
回購度:0%
歡迎留言或emailcapri_yu@yahoo.com.hk

《用清文24》



BLOG是我生活中的一個習慣,一個態度,多有多打,少有少打。記得以前未有智能電話時,我隨身會有本簿仔和筆,用來記下我心中所想,眼中所見,耳中所聞。不過,隨著科技的進步,這些原始的文具就沒有伴我左右,取而代之是FACEBOOK,電話中的MEMO功能,相機和BLOG

還是不要離題太遠,今次用清的5件東東。





SOTHYS HYDROPTIMALE®THI3 LIGHT HYDRATING
CREAM
,一直都有用開SOTHYS的保濕PRODUCT,已用了幾年,當然中間都會變下心,但總會回到它身邊,價錢是有點貴,可是它很適合我這個乾肌女,無奈



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詳文回顧:《婚前外敷補品《用清文1





ATOPICLAIR愛妥麗,我是個有濕疹的人,會成日被濕疹攪到痕癢想死,但坊間好多藥膏都含類固醇,這些藥膏真的不宜用太多,太密,會有副作用的。而ATOPICLAIR愛妥麗是一種非類固醇藥膏,仲要有效治療濕疹,又舒緩到濕疹所引起的痕癢,連嬰兒都適用。



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《順路一食@和花亭》



未嫁前一星期去2-3次旺角行街食飯,嫁人後活動地點轉了尖沙咀,荃灣和屯門,所以連以前經常去始創食拍拖飯的和花亭都少去了。適逢上星期5要去始創拎個德國寶迷你光波萬能煮食鍋(詳文,請按我),所以又去食下,見他們有個二人餐好似幾抵,就try this one



黑椒煙鴨胸胡麻醬沙律,正常啦!





刺身5點,三文魚,劍魚腩,帆立貝,吞拿魚,甜蝦,各兩件,件件都好鮮甜美味,只是可惡的劍魚腩有點鯹





特上壽司什錦,迷你花之戀,吞拿魚蝦軍艦,火炙胡麻醬帆立貝壽司,池魚壽司,各兩件,我最LIKE火炙胡麻醬帆立貝壽司,最甜的一個,但個池魚壽司有點鯹,不過,我未食過不鯹池魚在香港。





味醂魚乾,甜甜地都幾好味,不過本身燒得不太乾,變得好黏口,輕輕乾身少少會更好。





天婦羅盛盒,海蝦,三文魚,鮮冬菇,日本南瓜,各兩件,沒有因為套餐而縮水,PASS





鍋燒溫泉蛋安格斯牛肉烏冬,他們的烏冬有叫做有水準的,NAN佬啜啜聲食,但個溫泉蛋就一點都不溫泉,好似直接打上去般





人氣朱古力泡芙,有4粒,正常啦!凍凍地我LIKE





跟餐仲有兩杯飲品,我要玫瑰柚子茶,基本上是柚子茶的味,但是見到有玫瑰花粒…NAN佬就要咩甘菊生薑茶,好有食芝麻湯圓個薑湯味



就這樣食了我們HKD331.8,講真合理價,飽肚價,所以以前成日過來食拍拖飯是有原因的,加上地點又方便,但一定要早來食,否則要等好久才有位



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2013年2月4日 星期一

《農曆結婚一週年》

不經不過嫁人已是一年多一點點的事了,我的農曆結婚日和NAN爸農曆生日是同一日,之前已提早外出用膳慶NAN爸生日,正日就留在家中歎NAN爸美食。感覺嫁人後,自由度少了,以前在娘家我都不用交待行踪,現在好像什麼都要向NAN佬報告一樣,有點失自由的感覺,還好NAN佬也不會嚴刑拷問,否則我會漰潰的!先來個乾瑤柱扒豆苗,現在外出食這個菜的話,酒樓都會用一些金菇扮乾瑤柱,還是在家食比較好,因為乾瑤柱的份量是要在座豆苗山中挖一個洞注入乾瑤柱的,鮮味十足!
不知名的魚,幾時食魚都是要用薑蔥切絲豉油蒸先好味,鬼叫我不愛食頭菜,味菜,梅菜,豆豉,麵豉等,回娘家就最愛食NAN爸蒸魚,因為我是個食魚要有薑蔥切絲先得的人,我在屯門切的蔥絲仲未有水準
清酒煮螺,講真是個難消化的餸,胃不好的人,最好不要食,我們平時都少整,是NAN媽見街巿賣得平,所以買少少回來歎歎。
外賣燒肉,有肥肥的豬膏是NAN爸最愛,他是無肥不歡的人。
外賣雞,純粹用來陪襯。
就這樣一家5口在家中食安樂茶飯,互相挖苦下,嘲笑下,就一餐了。
我食完,先醒起NAN媽整了一大盅燕窩,一人有一大碗,我就有兩大碗。
然後NAN佬個細佬又送了一盒燕窩給我,講真我都不會烹調,還是帶回娘家,再食多一餐啖啖燕窩吧!
歡迎留言或emailcapri_yu@yahoo.com.hk

《農曆結婚一週年》

不經不過嫁人已是一年多一點點的事了,我的農曆結婚日和NAN爸農曆生日是同一日,之前已提早外出用膳慶NAN爸生日,正日就留在家中歎NAN爸美食。感覺嫁人後,自由度少了,以前在娘家我都不用交待行踪,現在好像什麼都要向NAN佬報告一樣,有點失自由的感覺,還好NAN佬也不會嚴刑拷問,否則我會漰潰的!先來個乾瑤柱扒豆苗,現在外出食這個菜的話,酒樓都會用一些金菇扮乾瑤柱,還是在家食比較好,因為乾瑤柱的份量是要在座豆苗山中挖一個洞注入乾瑤柱的,鮮味十足!



不知名的魚,幾時食魚都是要用薑蔥切絲豉油蒸先好味,鬼叫我不愛食頭菜,味菜,梅菜,豆豉,麵豉等,回娘家就最愛食NAN爸蒸魚,因為我是個食魚要有薑蔥切絲先得的人,我在屯門切的蔥絲仲未有水準




清酒煮螺,講真是個難消化的餸,胃不好的人,最好不要食,我們平時都少整,是NAN媽見街巿賣得平,所以買少少回來歎歎。




外賣燒肉,有肥肥的豬膏是NAN爸最愛,他是無肥不歡的人。




外賣雞,純粹用來陪襯。




就這樣一家5口在家中食安樂茶飯,互相挖苦下,嘲笑下,就一餐了。




我食完,先醒起NAN媽整了一大盅燕窩,一人有一大碗,我就有兩大碗。




然後NAN佬個細佬又送了一盒燕窩給我,講真我都不會烹調,還是帶回娘家,再食多一餐啖啖燕窩吧!




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《一家之煮@光波爐1》

上星期我已經有了新玩具德國寶光波爐回家,雖然我個光波爐只有7L,但都幾有份量,即有點重量
仲急不及待要在星期六開爐,我仲夠膽死叫VICTOR來我家試菜,他又膽生毛夠薑食我的第一次。
最先我是用少少光波少少煙肉碎,觀其時間,色變,熱力。看著個爐,一下子光,一下子暗,難怪有人話它似UFO
當日我煲了紅蘿蔔木瓜海底椰豬骨湯,只是在惠康買的湯包和豬骨,約HKD55,一人有3碗湯,味道都OK。只可惜我忘了影個湯,只影了個煲中的煲
由於差不多碟碟都是燒波爐整,所以我們都是食完一碟,再整一碟。最先是食「椒」,我先斬開隻椒,清空入面,再放一開波光好了的煙肉脆脆,打了三隻蛋,加少少糖,然後倒入隻椒,低架,200度光10MIN,再放少少洋蔥+未光的煙肉上面,光多5分鐘,就出來了。如我說超級好味,一定是騙你的,但是它就超級易整,想一整有滿足感和成功感的話,必試!如你不愛煙肉,放入帶子,鮮蝦都一樣的,靈感來自日本菜的蒸蛋。
再來,就是焗薯,但是有點失敗,因為我做得不夠柔滑,又忘了加SALT,還好買的材料是好東東,味道是OK的,是口感略嫌不足。下次都是直接做薯蓉,工序可以少一點。
由於光薯要成15MIN,所以我先用蒜蓉起鑊,怕朋友單食菜會口淡淡,所以隨意爆兩下剩下的煙肉備用。跟住落滾水,水滾放菜,記得要多一些水,以免有臭青味,滾好,就放煙肉上面。煙肉純裝飾用,如果想更好味感,可用光波爐光脆會更好,可惜我一開波光得太少,下次可以做得更好。
三文魚骨,我用丁點椒鹽+不知明香草低架光7分鐘,反轉,再放少少洋蔥和煙肉勞多7分鐘,食前加入檸檬汁,會更可口。
最後,一人有5粒湯圓做甜品。煮後檢討,光波爐真的幾好用,不用睇火,也沒有油煙,清洗又容易,煮時,又可以看到入面的情況。而NAN佬最愛用其消毒碗碟的功能,哪他就不用用熱水煲過已洗好的碗碟。
下次再用光波爐應該是216日,菜式已有初步構思,到時半成功時再分享吧!(半成功的意思是有可能失敗的…)
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《一家之煮@光波爐1》



上星期我已經有了新玩具德國寶光波爐回家,雖然我個光波爐只有7L,但都幾有份量,即有點重量



仲急不及待要在星期六開爐,我仲夠膽死叫VICTOR來我家試菜,他又膽生毛夠薑食我的第一次。





最先我是用少少光波少少煙肉碎,觀其時間,色變,熱力。看著個爐,一下子光,一下子暗,難怪有人話它似UFO





當日我煲了紅蘿蔔木瓜海底椰豬骨湯,只是在惠康買的湯包和豬骨,約HKD55,一人有3碗湯,味道都OK。只可惜我忘了影個湯,只影了個煲中的





由於差不多碟碟都是燒波爐整,所以我們都是食完一碟,再整一碟。最先是食「椒」,我先斬開隻椒,清空入面,再放一開波光好了的煙肉脆脆,打了三隻蛋,加少少糖,然後倒入隻椒,低架,200度光10MIN,再放少少洋蔥+未光的煙肉上面,光多5分鐘,就出來了。如我說超級好味,一定是騙你的,但是它就超級易整,想一整有滿足感和成功感的話,必試!如你不愛煙肉,放入帶子,鮮蝦都一樣的,靈感來自日本菜的蒸蛋。





再來,就是焗薯,但是有點失敗,因為我做得不夠柔滑,又忘了加SALT,還好買的材料是好東東,味道是OK的,是口感略嫌不足。下次都是直接做薯蓉,工序可以少一點。





由於光薯要成15MIN,所以我先用蒜蓉起鑊,怕朋友單食菜會口淡淡,所以隨意爆兩下剩下的煙肉備用。跟住落滾水,水滾放菜,記得要多一些水,以免有臭青味,滾好,就放煙肉上面。煙肉純裝飾用,如果想更好味感,可用光波爐光脆會更好,可惜我一開波光得太少,下次可以做得更好。





三文魚骨,我用丁點椒鹽+不知明香草低架光7分鐘,反轉,再放少少洋蔥和煙肉勞多7分鐘,食前加入檸檬汁,會更可口。





最後,一人有5粒湯圓做甜品。煮後檢討,光波爐真的幾好用,不用睇火,也沒有油煙,清洗又容易,煮時,又可以看到入面的情況。而NAN佬最愛用其消毒碗碟的功能,哪他就不用用熱水煲過已洗好的碗碟。



下次再用光波爐應該是216日,菜式已有初步構思,到時半成功時再分享吧!(半成功的意思是有可能失敗的…)



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