《契媽生日飯@面譜京川料理》

早排契媽心臟有事，嚇到個個都鼻哥窿都沒有肉，還好現在一切安好，只是再等復診，就會有結案陳詞。今次成個飯局是由雄仔個未婚妻一手包辦，平時我們都是去酒樓擺兩圍，今次就去了尖沙咀的面譜京川料理食。

他們都幾有特別，特別在明明是食中餐，但以西餐的MANAGEMENT去處理，吸引不少年青一輩和老外在這餐廳用膳，而且燈火比較暗，會好似好有情調，有點在酒吧之中。

他們的餐具都幾精緻，而且會一人一壼茶，只是飲開濃茶的我，就覺得偏淡好一點，但它的苿莉花味是很香醇的。

當晚我們是飲酒夜，一人一杯仔XO，日本清酒，仲有15年的花鵰，當然是會REFILL的。我自己覺得杯日本清酒最好飲，未試過飲到甜的清酒，個名好似叫貴賓，我們自備的，只是它對我來說很快上頭，飲完塊面有痺痺地的感覺，所以我都只是淺嚐一杯仔就好了…其次就是支15年的花鵰，好好味，好香醇，是面譜京川料理提供的，我覺得大家可以一試…至於XO，都是自備啦！老人家鍾意飲，也是覺得一個體面，所以都是飲兩啖就好了…

由於所有事情都一早安排好，所以我都沒有機會看面譜京川料理的MENU，唯有影張是日餐單囉！以我所知，我們當日食了HKD7000左右，大約HKD400一個人，但食到好飽，仲打包好多食物走，而且服務超勁好。

食西餐有STARTER，食中菜都會有，這個是由香蔥油窩筍絲+蒜泥白肉卷+麻辣羊肉絲+清酒芥末拌鮮掌(我最討厭這個，個味怪怪的，咬了一口，就全到給NAN吃掉)+蔥油貢菜海蜇頭+怪味拌鴨舌(NAN佬不願跟隻鴨打車輪，所以交給我食)。講真我不太懂得欣賞冷盤，中菜我還是愛熱到噴煙的。

酸辣海皇羹，絕對夠熱，明明見到幾足料，但鮮味仍略嫌不足。

北京片皮鴨，可能我們人數太多，等WAITRESS們分得來，就凍冰冰，不太吸引了，而且個SAUCE對我來就多了點，所以有少少SALTY呀！

干燒大明蝦，隻蝦大到成塊牛排的SIZE，幾爽口彈牙，仲要鮮甜，只可借個蝦頭沒有膏食，人家好鍾意食蝦頭的…

四川水煮桂花魚，做得幾好，魚片仲可以保持到口感，不會OVER COOK。

香酥雞，沒有特別，只是剛好分到雞翼尖給我，超開心，我好鬼鍾意食雞翼尖的。

只是我開始進行不停食的狀態，所以忘記拍照…到我記得再拍照，就是食鐵皮牛肝菌黑豚肉，要是再去，我都會ENCORE這個的，我不太會形容，但和味蕾話我知，再飽都想親吻它們呀！

跟住大家都已經包到上心口，亦有些人要去洗手間，

我就把握時間，跟主角契媽影相。我有點後悔用個返工妝(詳文，請按我)，早知加個眼妝，和契媽一齊影相，我對眼好似仲細過她囉！心有不甘中…算啦！當日她是主角，所以讓她做最靚的一個吧！

跟住仲有干煸鴨菘四季豆，干貝蛋白蝦仁炒飯，是正常好味水面。最值得推介是個長壽伊麵，是我食過N次伊麵中最最最好食，堅好咬口，我聽未婚妻講，他們的都是即日搓的，難怪彈牙到不得了，正爆！全餐飯最欣賞個伊麵。只是我又掛住食和傾談，所以沒有拍下任何相…成二十人食飯…我都不好意思不停影…

然後是甜品時間賀壽蟠桃，超大個呀！現在不是很多地方會有這種一個大包，內含小包了，而且做得好精緻奪目，如果要食，要4天前ORDER的。

最後是芝麻空心堆配雪糕，這個好正呀！我相信也是必食品！明明飽到就要嘔，都要塞進肚子裡…我食量都大驚人了吧…仲未計我去食飯前食了一點小食…脂肪長伴我左右了…

雖然在席上已經親口祝賀了契媽，但在此仍想祝多一次。

契媽，祝你身體健康，兼且要和我一齊靚下去。LOVE YOU SO MUCH！